ゲノム編集食品を知っていますか？
近年、新たな育種技術として「ゲノム編集技術※」を用いて品種改良された農作物などが開発され、食品として流通する段階を迎えています。
※DNA(遺伝子)の狙った場所を、どこでも正確に改変できる技術のこと。
厚生労働省へ届け出され、公表されているゲノム編集技術応用食品
現在開発が進められているゲノム編集食品の多くは、自然界で起こりえる突然変異を意図的に行うものであり、通常の品種改良と同程度のリスクと考えられています。
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問
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県消費・生活安全課 |
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電話
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0742-27-8681 |
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FAX
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0742-22-0300 または県内各保健所 |