サツマイモづくりのポイント
畑の準備 １平方ｍあたり化学肥料５０ｇ（ひとつかみ）を全面散布し、やや高めの畝を作ります。窒素成分が多いと茎葉だけが繁茂してつるぼけとなり、イモの肥大が悪くなります。
植え付け サツマイモの植え付けは図のように植え付け方がいろいろあります。
試し堀りをして、イモの太りがよければ収穫します。霜に弱いので、霜が降りる前に収穫を終えるようにします。