第24回奈良県食品安全・安心懇話会

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第24回奈良県食品安全・安心懇話会

第24回　奈良県食品安全・安心懇話会

平成27年9月9日（水曜日）
午後2時～午後4時
於：奈良県文化会館（奈良市登大路町6－2） 

 

出席委員　　　　　　　　　　　　　　 今村委員　森田委員　吉田委員　大倉委員　髙岡委員　廣井委員　岡山委員　髙橋委員　髙田委員　森委員　坂上委員　福原委員　矢和多委員
次第(31kB) 議事
1　平成26年度奈良県食品衛生監視指導結果について
2　奈良県食の安全・安心行動計画（平成26年度～平成27年度）について
3  奈良県HACCP自主衛生管理認証制度について
4　委員からの提案議題
  　　    (1)食品表示法について
　　　   (2)食中毒対策について
　　　　     　○ジビエ料理の寄生虫に対する注意喚起について
　　　　　　  ○豚生レバーに対する指導状況について
資料  資料1　平成26年度奈良県食品衛生監視指導計画に基づく監視指導結果について
資料2　奈良県食品衛生監視指導計画に基づく監視指導結果について[概要]
資料3　平成26年度奈良市食品衛生監視指導計画の実施結果
資料4　　奈良県食の安全・安心行動計画（平成26年度～27年度）
資料5　　平成27年度HACCP導入研修会説明資料
資料6　奈良県HACCP自主衛生管理認証制度についての報道資料と概要
資料7 平成27年度HACCP研修会まとめ（中間）
資料8「機能性表示食品」って何？　（消費者庁資料）
資料9　野生獣肉に係る衛生管理ガイドライン.pdf
資料10　ジビエ（野生鳥獣の肉）はよく加熱して食べましょう
　　　　　　　（厚生労働省ホームページ）
資料11 生食用食肉に関する規制の経過.pdf
 
 
議事録はこちら(pdf 491KB)

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〒 630-8501 奈良市登大路町30

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医薬品指導係（販売指導担当） TEL ： 0742-27-8670
医薬品指導係（生産指導担当） TEL ： 0742-27-8673
食品・生活衛生係（生活衛生担当） TEL ： 0742-27-8674
食品・生活衛生係（食品衛生担当） TEL ： 0742-27-8681
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