旅館業を営業される方へ
営業に当たっては、旅館業法に基づき、あらかじめ保健所の許可を受ける必要があります。
【許可の手順】
（1）事前協議
来所の日時を電話予約し、窓口で事前協議してください。
構造設備等が基準に適合していない場合は、改善工事等が必要になりますので、計画段階で（実施設計や着工の前に）施設の想定平面図等を基に、保健所に相談してください。
旅館業の構造設備基準［PDFファイル：330KB］
（参考）旅館業における衛生等管理要領（厚生労働省のページ（別添3））
（2）旅館業営業許可申請
申請書に所要事項を記入し、必要書類を添付して保健所に提出します。
手数料：24,200円（奈良県収入証紙）
受付時に施設検査の日時を調整します。
（保健所は、この後に暴力団排除のための確認、公的施設の清純な環境保持のための意見聴取等の手続に入ります。）
旅館業営業許可申請書［RTFファイル：337KB］
旅館業からの暴力団排除の推進に係る承諾書［RTFファイル：78KB］
添付書類［PDFファイル：140KB］
（3）施設検査
営業開始前に保健所の環境衛生監視員が施設を訪問し、検査します。
施設が完成していなかったり、基準に適合していない場合は、許可できません。
（4）許可
申請・施設検査後、2週間程度で旅館業営業許可証を交付します。
（5）営業開始
営業者は、衛生措置の基準等に従って営業しなければなりません。
旅館業営業における留意点［PDFファイル：378KB］
旅館業における衛生等管理要領（厚生労働省のページ（別添3））
【変更届】
営業施設の名称・所在地表記・構造設備、営業者の氏名・住所、法人の名称・所在地・代表者・定款・寄附行為等に変更が生じたときは、「旅館業営業許可申請書等記載事項変更届」を10日以内に保健所に提出してください。
営業者を変更する場合（営業承継による場合を除く。）や営業施設の移転、増改築等により施設の同一性が失われる場合は、新規の許可申請が必要になりますので、事前に保健所に相談してください。
旅館業営業許可申請書等記載事項変更届［RTFファイル：89KB］
【停止・廃止届】
旅館業の営業を停止又は廃止したときは、10日以内に保健所に提出してください。
旅館業停止（廃止）届［RTFファイル：95KB］
【営業承継承認申請】
〇事業譲渡する場合
旅館業の営業者が当該旅館業を譲渡する場合は、事業譲渡前の「旅館業営業承継承認申請」が必要になります。
事業譲渡を検討されている方は、お早めに保健所に相談してください。
事業譲渡後の承継はできません（新規の許可申請が必要になります。）。
手数料：7,400円（奈良県収入証紙）
旅館業営業承継承認申請書（事業譲渡の場合）［RTFファイル：87KB］
添付書類
・旅館業の譲渡を証する書類
・譲受人の定款又は寄附行為の写し及び登記事項証明書（譲受人が法人である場合）
・付近250m以内の見取図
・旅館業からの暴力団排除の推進に係る承諾書［RTFファイル：78KB］
事業譲渡をお考えの方へ［PDFファイル：237KB］
事業譲渡に関する手続が整備されます（厚生労働省）［PDFファイル：482KB］
〇営業者死亡により相続する場合
営業者が亡くなられた場合において、相続人が引き続き営業しようとするときは、死亡後60日以内の「旅館業営業承継承認申請」が必要になります。お早めに保健所に相談してください。
手数料：7,400円（奈良県収入証紙）
旅館業営業承継承認申請書（相続の場合）［RTFファイル：76KB］
添付書類
・戸籍謄本又は法定相続情報一覧図の写し
・相続人同意書
・付近250m以内の見取図
・旅館業からの暴力団排除の推進に係る承諾書［RTFファイル：78KB］
〇法人を合併・分割する場合
旅館業を営む法人が合併又は分割する場合において、引き続き営業しようとするときは、あらかじめ（法人の合併・分割の登記前）の「旅館業営業承継承認申請」が必要になります。お早めに保健所に相談してください。
合併・分割登記後の承継はできません（新規の許可申請が必要になります。）。
手数料：7,400円（奈良県収入証紙）
旅館業営業承継承認申請書（合併の場合）［RTFファイル：78KB］
旅館業営業承継承認申請書（分割の場合）［RTFファイル：79KB］
添付書類
●合併の場合
・合併後存続する法人又は合併により設立される法人の定款又は寄附行為の写し
・合併契約書の写し
・付近250m以内の見取図
・旅館業からの暴力団排除の推進に係る承諾書［RTFファイル：78KB］
●分割の場合
・分割により旅館業を承継する法人の定款又は寄附行為の写し
・分割計画書又は分割契約書の写し
・付近250m以内の見取図
・旅館業からの暴力団排除の推進に係る承諾書［RTFファイル：78KB］
【許可証書換交付申請】
許可証の記載事項に変更が生じたときは、許可証の書換えが必要になります。
手数料：500円（奈良県収入証紙）
添付書類：記載事項変更前の許可証
旅館業営業許可証書換交付申請書［RTFファイル：73KB］