テーマ いま注目される昆虫食を考える
講師 内山昭一氏（NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、昆虫食研究家）
日時 10月26日（土曜日） 13時30分～16時00分
場所 馬見丘陵公園館・研修室
メディアでも取り上げられることが多くなった昆虫食をテーマに最近の事情を伺いました。
先生の講義は、データや数値に基づいたもので、説得力もあり、
これから先の世界の途上国の人口増加や食糧難の時代に真摯に向き合うための示唆に富んだ内容となっていました。
前日のTV放送でも取り上げられていた「ジョロウグモ」を園内で採取し、急遽、その場で調理することとなりましたが、
好奇心旺盛な皆様が集まり、一瞬でなくなりました。
大変反響も大きく、老若男女幅広い年齢の方に参加いただきましたので、引き続き、公園と親和性の高いテーマとして、
催し等で取り上げていけたらと考えています。
なお、3月20日に平城宮跡歴史公園で本格的に昆虫料理を体験していただくイベントを検討していましたが、
「延期」となってしまいましたが、今後、奈良県でも各地で催しを開催できるよう検討して参ります。
延期となっていますが、申込は受付しております。振替日や内容が固まり次第。ご案内を行います。
※現在の予定では、参加費3,000円で内山昭一氏の講演と食事（簡単なビュッフェスタイル）のものを平城宮跡歴史公園のレストラン「トキジクキッチン平城京」にて、フランス料理のシェフが振る舞う予定です。
お申込はこちらから
https://www.secure.pref.nara.jp/1863.html