奈良養生訓

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　野菜が体にいいことはよく知られていますが、野菜をとることが減塩につながることをご存知ですか。健康寿命日本一の長野県は塩分摂取量が全国で2番目に多いですが、野菜摂取量は全国一多いです。健康寿命日本一の要因の一つは「野菜」にあると言われています。一方、奈良県の野菜摂取量は全国で2番目に少ないです。野菜をたくさん食べることから減塩を始めましょう！


　野菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムには、体内の余分な塩（ナトリウム）を尿中へ排泄させる働きがあります。塩を摂り過ぎないように気をつけるとともに、塩の排泄を促進する働きを持つカリウムを多く含む野菜をとりましょう。


カリウムたっぷりの野菜やキノコの入った減塩お味噌汁をどうぞ！


問 県健康づくり推進課　☎ 0742-27-8682　FAX 0742-22-5510　
www.pref.nara.jp/19354.htm
※「県民だより奈良」は県内の各家庭にお届けしています。
　市町村窓口、県の施設などにも配置しています。
※点字と声による「県民だより奈良」も発行していますので、必要な方は県広報広聴課へご連絡ください。
　県では、経費削減のために、「県民だより奈良」の裏表紙に有料広告を掲載しています。
　広告の申込・お問い合わせは、株式会社キョウエイアドインターナショナル大阪支社（TEL:06-4797-8251)まで

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報道係 TEL ： 0742-27-8325
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