食中毒予防のために 1食中毒予防の３原則 家庭でできる食中毒予防の６つのポイント パンフレット（厚生労働省） 2細菌性食中毒の特徴 ＋感染型 ＋ウイルス ＋毒素型 ＋生体内毒素型 3食肉による食中毒の予防について 4自然毒による食中毒の予防について（※「キノコ中毒」等にご注意を！） 5最近の食中毒発生状況 [奈良県ホームページ|消費・生活安全課のホームページ]