『きのこ料理レシピ集　第２弾』の紹介

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『きのこ料理レシピ集　第２弾』の紹介

平成２1年度　

『きのこ料理レシピ集　第２弾』を作成しました

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　平成２０年度に応募いただいたレシピの中から、いろんなジャンルより、特に実用性のあるものを
　２０作品選びました。
　また、学校法人若羽学園より、きのこ料理レシピを提供していただきました。
　レシピは料理名をクリックしてください。                    

　このレシピは、奈良まほろば市（平成21年度名称）や平城遷都１３００年祭等の各種イベントで配布
　する予定です。



ごはん

ごはん

ごはん

ごはん
きのこと奈良漬けのばらずし きのこたっぷり奈良のたきこみごはん ぶなしめじとエリンギ入り特製親子丼 大和具沢山きのこ雑炊
きのこと奈良漬けのばらずし（ＰＤＦファイル777ＫＢ）
坂口　和美　様		 きのこたっぷり奈良のたきこみごはん（ＰＤＦファイル772ＫＢ）
岩本　夏林　様　 		ぶなしめじとエリンギ入り特製親子丼（ＰＤＦファイル787ＫＢ） 
八木　雄太郎　様		 大和具沢山きのこ雑炊（ＰＤＦファイル784ＫＢ）
箕輪　理香　様  

ごはん

ごはん

パスタ

パスタ
地元で満喫ドリア キノコピラフ きのこいっぱいスパ キノコのカリカリパスタ
地元で満喫ドリア（ＰＤＦファイル785ＫＢ）
桑畑　扶深　様		 キノコピラフ（ＰＤＦファイル859ＫＢ）
松野尾　光平　様		 きのこいっぱいスパ（ＰＤＦファイル545ＫＢ）
上田　悠貴　様		 キノコのカリカリパスタ（ＰＤＦファイル544ＫＢ）
松尾　芳美  様

おかず おかず おかず おかず
エリンギのきんぴら きのこ寄せ飛鳥風ごま豆腐 鹿祭りしめじよし ブナしめじきんぴらごぼう
エリンギのきんぴら（ＰＤＦファイル501ＫＢ） 
橋本　恵子  様		 きのこ寄せ飛鳥風ごま豆腐（ＰＤＦファイル531ＫＢ）
村井　文香  様
 鹿祭りしめじよし（ＰＤＦファイル534ＫＢ）
大辻　怜歩  様		 ブナしめじきんぴらごぼう（ＰＤＦファイル515ＫＢ）
行松　和輝  様

おかず おかず おかず おかず
さんま竜田あげ野菜あんかけ きのこあんかけハンバーグ 五色のエリンギ 和風オムきのこ
さんま竜田あげ野菜あんかけ（ＰＤＦファイル511ＫＢ）
西口　真悠子  様		 きのこあんかけハンバーグ（ＰＤＦファイル457ＫＢ）
増田　奈津実　様		 五色のエリンギ（ＰＤＦファイル445ＫＢ）
高橋　千尋　様		 和風オムきのこ（ＰＤＦファイル456ＫＢ）
村山　誓　様

おかず おかず おかず スープ
谷瀬の丸太 しいたけチーズバーガー 大和地鶏のキノコのホワイトソースがけ うまみたっぷり！中華風きのこスープ
谷瀬の丸太（ＰＤＦファイル447ＫＢ）
元根　範子  様		 しいたけチーズバーガー（ＰＤＦファイル427ＫＢ）
森田　大貴　様		 大和地鶏のキノコのホワイトソースがけ（ＰＤＦファイル465ＫＢ）
浅井　美香　様		 うまみたっぷり！中華風きのこスープ（ＰＤＦファイル466ＫＢ）
山本　幸子　様



学校法人若羽学園提供レシピ
おかず おかず おかず スープ
ぶなしめじの柚香和え 揚げ出し豆腐のきのこあんかけ 白身魚のムニエルぶなしめじソースかけ きのこのスープ
ぶなしめじの柚香和え（ＰＤＦファイル445ＫＢ）
 揚げ出豆腐のきのこあんかけ（ＰＤＦファイル466ＫＢ）
 白身魚のムニエルぶなしめじソースかけ（ＰＤＦファイル469ＫＢ）
 きのこのスープ（ＰＤＦファイル455ＫＢ）

 

森林環境課

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森林保全係0742-27-74750742-27-7475保安林制度・林地開発制度に関すること
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