キュウリ

 

 キュウリ  半白
 (一般的なキュウリ)  (半白きゅうり)
   
 黒滝白  大和三尺
 (黒滝白きゅうり )  (大和三尺きゅうり)

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奈良県のキュウリ は一般的な品種 の他、様々な特徴的な品種が栽培されています。

中でも、「半白きゅうり」は大和野菜(大和のこだわり野菜 )、「黒滝白きゅうり」と「大和三尺きゅうり」は大和野菜 (大和の伝統野菜 )の一つです。


主な生産地

桜井市、五條市、宇陀市、明日香村

  • 「半白きゅうり」は葛城市
  • 「黒滝白きゅうり」は黒滝村

時期


6月~10月 

  • 「半白きゅうり」は4月~7月
  • 「黒滝白きゅうり」は7月~8月
  • 「大和三尺きゅうり」は6月~8月

 キュウリを使ったレシピ(半白きゅうり)

県HP 「美味しい奈良のレシピ」内 半白きゅうり

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半白きゅうり

黒滝白きゅうり

大和三尺きゅうり

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