ゴボウ

（宇陀金ごぼう）	（香りごぼう）

＊スマートフォン版のサイトでご覧の方へ

画像をスワイプいただくことで、別の画像に切り替わります。

奈良県では、「宇陀金ごぼう」と「香りごぼう」、2種類の大和野菜のゴボウ が生産されています。

主な生産地

• 宇陀金ごぼう：宇陀市
• 香りごぼう：五條市

時期

• 宇陀金ごぼう：11月～2月
• 香りごぼう：3月～5月
  

 ゴボウを使ったレシピ

県HP 「美味しい奈良のレシピ」

宇陀金ごぼうはコチラ

香りごぼうはコチラ

動画で見る「宇陀金ごぼう」の魅力

「宇陀金ごぼう」の生産現場や、食材としての「宇陀金ごぼう」の魅力を紹介します。
（2016年作成。動画内の情報は作成当時のものです。）