大和牛の飼養技術を確立する目的で、第33回大和牛枝肉共励会（枝肉品評会）が開催されます。
奈良県内の大和牛飼養農家同士の情報交換や、枝肉の評価意見を聞くことで、消費者ニーズに合った高品質牛肉の生産を目指します。
○開催日時
平成２７年12月3日（木）
１．審査 ８時３０分 ～ ９時３０分
２．研修会 ９時３０分 ～ １０時００分
３．審査講評 １０時００分 ～ １０時１０分
４．生産者表彰 １０時１０分 ～ １０時２０分
５．挨拶 １０時２０分 ～ １０時３０分
６．せり
７．お買上賞贈呈 （せり終了後）
○場所
奈良県食肉センター（大和郡山市丹後庄町４７５－１）
○主催
奈良県大和牛流通推進協議会
○出品頭数
4０頭（予定）
○出品資格
大和牛指定生産農家飼養の大和牛認定要件に合う黒毛和種であって、平成２５年12月に
全農みやぎ総合家畜市場により共同導入したもの
大和牛の詳細・過去の共励会の様子はコチラ http://www.yamatoushi.com/index.htm
