良質な牛肉を生産するための肉用牛の飼養技術を確立する事を目的に、「第59回大和牛枝肉共励会」が令和6年7月2日（火
曜日）に奈良県食肉センターで開催されます。
平成28年12月に『奈良県プレミアムセレクト』の大和牛※1での認証がスタートし、これまでに238頭（令和6年6月20日
現在）が認証されました。今回の共励会においても、認証を受けた大和牛が出品されることが期待されています。
詳しくはこちら(pdf 1094KB)
※大和牛の詳細はコチラ http://www.yamatoushi.com/index.htm （外部サイト）